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Galicia Máxica es un proyecto que nació con un único objetivo: El demostrar al mundo y a los propios gallegos que Galicia esconde mucho más de lo que estamos acostumbrados a ver. En cada provincia, en cada concello, en cada parroquia, en cada rincón y en cada lugar de nuestro corazón existe un lugar esperando a ser valorado, esperando que su belleza sea reconocida, conservada y sobre todo respetada. Castillos, molinos, iglesias, castros, petroglifos, yacimientos, arte, naturaleza, historia, ruinas, ríos, miradores, montañas... y una infinidad más de joyas están esperando y deseando darse a conocer. Creemos que el turismo y los viajes a Galicia debe diversificarse y darle una oportunidad a estos grandes y pequeños tesoros para no perderlos y por supuesto, siempre apostando por un turismo sostenible. Poco a poco, paso a paso iremos incluyendo todos esos lugares que merecen nuestra atención.
Para lo que nos visitáis desde fuera del país os contaremos que Galicia es una nacionalidad histórica localizada en el noroeste de la Península Ibérica perteneciente en la actualidad a España. Su clima atlántico es muy diferente al resto de la Península, con un predominio de temperaturas suaves y precipitaciones abundantes durante las estaciones húmedas. Esto ha provocado que su geografía y paisaje sea completamente diferente al resto del país ya que está formada por numerosos y verdes valles y ríos infinitos. Galicia está bañada por el Océano Atántico y por el Mar Cantábrico y contamos con 1.498 km de costa que albergan miles de playas. Su sinuosa y a veces abrupta costa marcada por las denominadas Rías esconden villas y lugares dignos de visitar y conocer. Además de las playas y costa, la montaña cobra especial interés, debido a su naturaleza y su orografía, siendo un destino ideal para el turismo, por su cercanía a la costa y a las playas.
Nuestro aislamiento histórico debido a nuestra orografía y la situación geográfica que nos coloca en el extremo occidental de Europa provocó que en Galicia se conservará gran parte de la cultura, arte y arquitectura de siglos pasados, por lo que nuestra tierra está plagada de elementos patrimoniales y etnográficos singulares. Mapa.
Galicia cuenta en la actualidad con cuatro provincias, A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra.
En Galicia gracias a su diversidad no te aburrirás. Puedes escoger costa o montaña, ríos o playas, pequeños pueblos o aldeas o ciudades cosmopolitas. Pero no de solo su naturaleza como los infinitos valles, ríos , cascadas y miradores, sino también podrás gozar de su historia, arte y rico patrimonio tanto material como inmaterial. Petroglifos, dólmenes, castros, iglesias y monasterios románicos y barrocos, castillos, fortalezas, murallas, molinos, patrimonio industrial, y etnográfico...
Otro de los motivos para visitar Galicia es la peregrinación a la tumba del apóstol en Santiago de Compostela, capital administrativa de Galicia. Para ello existen numerosas variantes para llegar a pie, en bicicleta, a caballo o hasta en barco. La oferta hostelera es amplia en los tramos del Camino de Santiago.
En cuanto a la gastronomía contamos con una de las mejores, más variadas y apreciadas de todo el continente, teniendo los contrastes de los sabores del mar, de los ríos, de nuestros prados, montañas y de nuestros valles.
Las condiciones físicas de nuestras rías nos proporcionan marisco de gran calidad marisco y pescado de gran calidad y uno de los mejores sabores del mundo. Nécoras, centollas, bogavantes y langostas, pulpo, percebes, almejas, ostras, zamburiñas, mejillones, vieiras, rayas, congrios, sardinas, anguilas, lubinas, rodaballos... y muchos más conforman los sabores del mar.
Además de nuestros famosos pinchos y tapas variados contamos con el más exquisito caldo, cocido, las mejores empanadas, chorizos, quesos acompañadps del mejor pan y otros embutidos creados con materia prima buena y de primera calidad, carne, lácteos, cereales, hortalizas, verduras y frutas.
En los postres la oferta también es infinita y no encontrarás un lugar en donde no tengan un postre típico y propio elaborados con materia de la comarca.
Hablar de nuestros vinos es hablar de unos de los mejores vinos del mundo que maridan estupendamente con nuestra gastronomía. El albariño, la uva más conocida por excelencia es la que nos deja los vinos blancos con más renombre pero esto no quiere decir que existan otros vinos de igual o mejor calidad elaborados con uva como el godello, treixadura, mencía, loureira, caíño...
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