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Torta de Naranjas en Licuadora

Torta de Naranjas en Licuadora

Nací hace 42 años en Buenos Aires, por mis venas corre sangre gallega y mallorquina.
Mamá y mi abuela han venido desde Dimo en Catoira, Pontevedra.

La gastronomía me conecta con mis orígenes, con esos sabores que me llenan el alma y me recuerdan a quien ya no está. He reversionado mí cocina para que sea gluten free.
Os invito a acompañarme en este camino tan bonito que es el de contar mi historia a través de cada una de mis recetas, un poco de mi vida va en cada una de ellas.

https://twitter.com/ITAGlutenFree

Torta de Naranjas en Licuadora

Ingredientes: ‌

  • 2 huevos ‌
  • 2 naranjas (con cáscara bien lavadas!!) ‌
  • 1/2 taza de aceite neutro ‌
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de polvo leudante ‌
  • 2 tazas de premezcla (o harina 0000 o leudante. En ese caso no va polvo leudante)
Torta de Naranjas en Licuadora

Elaboración

En una licuadora incorporar: las naranjas cortadas en 8 con la piel pero sin semillas+ los huevos + aceite + azúcar. Licuar todos bien

En un bolw (o batidora) colocar el licuado e incorporar la premezcla hasta lograr una mezcla homogénea

Horno 180°C por 25 o 30 minutos

Salida del horno!!! Todo una delicia

Opciones:

Sumar en la masa chips de chocolate o coco. También se puede hacer cupcakes ¿Quieres más sabor? Se puede glasear. Que lo disfruten!

Mis recetas

 

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