Volandeiras al horno

Las volandeiras son moluscos bivalvos de la familia de los pectínidos. En esta familia se encuentran las vieiras, las zamburiñas y las volandeiras. Estas se suelen confundir con las zamburiñas, pues muchas veces en restaurantes o bares ofrecen volandeiras por zamburiñas, las zamburiñas se capturan en menor cantidad y las volandeiras tienen un menor precio.…
Leer más