Etiqueta: tortilla

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

tortilla de lacón

Tortilla de patatas con lacón

Está más que claro que todo le sienta genial a la tortilla y el lacón ni te cuento, es pura delicia. Es una estupenda forma de crear un nuevo plato con lo que nos sobra de una comida con este ingrediente como estrella, nuestro querido lacón. Tortilla de patatas con lacón Ingredientes No ponemos cantidades…
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tortilla de gulas

Tortilla de gulas con gambas

Tortilla de gulas con gambas Algo diferente para cenar…os encantará esta cena Ingredientes 1 tomate 1 paquete de gulas Gambas al gusto Ajo Perejil machacado Sal Pimienta 5 huevos Aceite de oliva Queso rallado Orégano Elaboración Batimos los huevos y añadimos sal y pimienta. Salteamos las gambas en un poco de aceite de oliva, cuando…
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Tortilla de la abuela María

Tortilla de la abuela María

Hoy quiero regalaros una receta muy especial para mí, puede parecer una tortilla cualquiera, pero no lo es, ya que es la receta exacta que preparaba mi abuela. Mi madre y yo hemos seguido haciéndola hasta el día de hoy, sobre todo cuando están en temporada los tomates del huerto, que por cierto es cuando…
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tortilla de níscalos

Tortilla de migas de pan y níscalos

Esta receta tortilla de migas de pan y níscalos, me lleva a mi niñez y no solo cuando estoy elaborando el plato porque los recuerdos de la niñez ya nacen en el monte buscando el ingrediente estrella. Nos encantan las setas ya había compartido una receta con boletus el otro día, la receta de hoy…
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tortilla de patatas

Tortilla de la suegra con patatas gallegas huevos caseros y cebolla

Hoy os traigo una tortilla muy especial, seguro que todos ya sabéis que la tortilla de patatas al igual que la tortilla francesa se inventó en España. Que tendrá la tortilla que no hay dos iguales, puedes darle a seis personas los mismos ingredientes para elaborar una tortilla, y saldrán seis tortillas diferentes, está que…
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Tortilla con un salteado muy especial

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento porque no se tira nada. Crearemos un plato muy especial y original. Una receta en la que los ingredientes son al gusto. Hoy haremos una tortilla con lo que nos sobre de un salteado. Origen del salteado Saltear es una técnica culinaria que consiste en cocinar un alimento…
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