Torreznos con patatas revolconas

A los torreznos o chicharrones en Galicia, se les llama «Rixós» ,»Roxóns» y también «Rinchóns», dependiendo de la zona en la que te encuentres. Como curiosidad, a nuestro ingrediente de hoy se le dedica hasta una gran fiesta gastronómica en nuestra tierra A  Festa dos Rixós Quentes con Filloas en el municipio de Oza-Cesuras. ¿Te estarás…
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