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Etiqueta: Potajes

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

lentejas

Las mejores lentejas caseras

Vamos a por unas lentejas¡¡¡ Os traemos un plato contundente y lleno de sabor, como dice el refrán “El que quiera las coma y el que no las deja”” pero el “las dejas” con esta receta no va a ser posible. Origen de la lenteja Las lentejas son una legumbre milenaria. Existían hace 9.000 años en…
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Potaje de garbanzos

Hoy os traemos un potaje que os va a encantar. Pero lo primero que vamos a hacer es hablar sobre los orígenes del potaje. Muchos estudiosos atribuyen la palabra “potaje” a un origen céltico, aunque lo que es más seguro es que “potaje” venga de la palabra latina pottus o potus, un vaso o recipiente,…
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