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Etiqueta: Postres

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Cheesecake de piña

Cheesecake de piña

La piña es una fruta tropical que vino para quedarse por ser una fruta muy saludable, os traigo con ella un postre muy veraniego con sabores tropicales que os va a encantar. Cheesecake de piña Ingredientes 1 paquete de galletas María o similar 3 cucharadas de margarina Piña en almíbar (6 -8 rodajas más o…
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tarta de queso

Tarta de queso y frutos rojos

Hoy os traigo un postre de los más ricos, fácil, económico y que gusta a tod@s. No será “tarta De la Viña”… Será Tarta O Noso Xeito😜😜😜 Tarta de queso y frutos rojos Ingredientes 500 gramos de queso. Tipo Philadelphia o Queso Crema ( puedes poner la mitad de mascarpone) 200 gramos de azúcar 250…
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galletas de te verde

Galletas de té matcha

Vamos con el postre, galletas de té matcha, adoro el matcha, mantequilla Kerrygold y chocolate blanco y negro, picados a cuchillo, una locura son las galletas típicas japonesas.  A estas galletas se las conoce como las Galletas japonesas de té verde (té verde matcha) ¿Quién dijo que el te solo se toma en infusión? El…
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galletas de mantequilla

Galletas caseras de mantequilla

Galletas caseras🍪 de mantequilla🧈 Ingredientes 220 gramos de harina 200 gramos de mantequilla salada fría (cortada en trozos🧈) 170 gramos de azúcar granulado 2 huevos 🥚 Ralladura de un limón 🍋, 150 gramos de azúcar fina para decorar Receta📗: Hacemos la masa de las galletas Precalentamos el horno a 180° y tamizamos la harina y…
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bizcocho de cerezas

Bizcocho de cerezas

La cereza es una fruta de temporada que nos encanta. Son buenísimas pero os voy a decir que no solo las puedes comer en fresco porque en bizcocho están deliciosas. ¿Cuáles elegiremos para nuestro bizcocho? Las de calibre grande, de piel brillante, consistencia firme y tallo verde y fresco. ¿Sabes porqué elegiremos las de mayor…
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cerezas en aguardiente

Cerezas en aguardiente

Os traigo una receta que sorprenderá a vuestros comensales, “cerezas en aguardiente”, si bien es cierto que habrá que esperar para disfrutarlas. El ofrecer este postre en una sobremesa es una de las maneras más tradicionales de demostrar que se es bien querido en una casa gallega. Una vez que llega el tiempo de cerezas…
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Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

¿Sabías que los antiguos griegos llegaron a elaborar más de 70 tipos de galletas añadiéndoles aromas o que las carabelas de Colón partieron rumbo a América cargadas de galletas? La razón es porque se conservan frescas durante meses. Que las galletas son atemporales y siempre triunfan lo sabemos, pero ¿Sabías que cada español consume al…
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Tarta de bizcocho

Tarta de bizcocho rellena

Una tartita para refrescar y aprovechar la mermelada de kiwi casera. Os traigo una tarta de bizcocho rellena que os va a encantar. Tarta de bizcocho rellena Ingredientes Un bizcocho (con la receta que deseéis, podéis encontrar en la página alguna sino) 1 bote de mermelada de kiwi ( receta en el blog) Queso mascarpone…
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bizcocho de remolacha

Bizcocho de remolacha glaseado

Muchos le llaman la Red Velvet Vegetal, el mejor bizcocho del mundo no temas si no te gusta la remolacha porque de esta manera te va a encantar, al hornearse y gracias a los ingredientes su sabor cambia, pierde su intensidad y se potencia su lado dulce. Y es que igual no sabías que mucha…
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helado casero

Helado de aguacate, lima, pistachos y yogur eco

Parece que ya nos apetecen, llega el calorcito y ya estás pensando en ellos, el ice más sano en el postre ya está casi ahí. He de deciros que el helado hace ya tiempo que dejó de ser un producto de temporada y en mi casa se disfruta durante todo el año. Está claro que…
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