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Etiqueta: pastas

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

pasta con garbanzos

Pasta con garbanzos. La pasta más histórica del mundo

Hoy os traigo una pasta super histórica, la pasta con garbanzos. La pasta con garbanzos es una pasta que se remonta al tiempo de los romanos se llama pasta de ceci, que se pronuncia «chechi» y en Italia quiere decir garbanzos. Es un plato amado por los italianos. Lo comen caliente en invierno y a…
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Pasta carbonara de aprovechamiento

Pasta carbonara de aprovechamiento

Hoy crearemos un plato de pasta con lo que nos había sobrado de otra comida y lo que tenemos por la cocina, una pasta carbonara de aprovechamiento que os va a fascinar. ¿Sabías que la carbonara tiene su origen en los Apeninos? ¿Y que dicen que debe su nombre al carbón? En los Apeninos el…
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Saquitos de calabacín rellenos

Saquitos de calabacín rellenos de pasta con champiñones

Un plato de aprovechamiento rico y muy saludable e ideal para los peques. Saquitosdecalabacin🥒 rellenos de #pastaconchampiñones🍄 Ingredientes Macarrones🍝 Champiñones🍄 pollo🍗 desmenuzado Zanahoria 🥕 Cebolla 🧅 salsa de tomate 🍅 calabacín🥒 Sal y pimienta Elaboración Cogemos los macarrones🍝 que sobraron del día anterior hechos con champiñones🍄, pollo🍗 desmenuzado, zanahoria 🥕 y cebolla 🧅 y los…
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Pasta con tomate y queso feta

Feta pasta, la pasta mas viral del momento

La pasta mas viral del momento al estilo Juani Esta receta de pasta al horno está conquistando las redes sociales, y se ha convertido en viral especialmente en TikTok. Lo mejor de todo es que su elaboración es sencilla y el resultado salta a la vista, es espectacular. Os la explicaré paso a paso, la…
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Farfalle con salsa casera de cherrys tricolor, trufa rallada y lascas de Galmesano

Hoy os traigo farfalle con salsa casera de cherrys tricolor, trufa rallada, lascas de Galmesano y maridado con un mencía de Bodega Edv No os asustéis por el nombre, esta receta es muy sencilla. Los farfalle son la «pasta clásica de pajaritas» y combina muy bien con todo tipo de salsas. No necesitamos una elaboración…
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Almejas con espaguetis

Esta es una receta muy sencilla en elaboración pero maravillosa y especial en sabores, el resultado sorprende ¿Por qué no espaguetis con almejas? Antes de empezar te voy a avisar de que la elaborarás bastante rápido y fácilmente pero lo más rápido que te va a suceder es que desaparecerá del plato mucho antes de…
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Pasta artesanal gallega de castañas y pesto de nueces

Hoy toca pasta artesanal gallega de castañas y pesto de nueces, con parmigiano, pomodori secchi hidratados en aove y albahaca de mi jardín 🤤🤤🤩 Es una receta deliciosa, la salsa se hace en poquísimo tiempo, por eso lo más importante y lo que tienes que tener en cuenta en la receta es que la pasta esté…
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Gambas y pasta

Espaguetis con gambas al ajillo

Los espaguetis con gambas al ajillo son un plato fácil, rápido y sanísimo. Tu pasta de siempre con un toque de sabor a mar que os encantará. También he de deciros que a los espaguetis les quedan muy bien las almejas o los mejillones pero este plato lo haremos otro día. Otra opción en el…
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fideuá recién sacada del horno de langostinos y mejillones con alioli de ajo negro

Fideuá con langostinos y mejillones gallegos

¿Apetece una fideuá recién sacada del horno de langostinos y mejillones con alioli de ajo negro recién hecha? Los fideos los he tostado previamente en el horno, así que este será el primer paso a dar 🤤Así los fideos absorverán mucho mejor los sabores, es un truco excelente para que os salgan unos platos 10.…
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