Etiqueta: Pan

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Masa Pan sin amasar

La receta de hoy es Masa Pan para pizzas sin amasar. No tendréis que amasar esta masa pero sí tendréis que darle a la masa dos reposos de 20 minutos. Está buenísima esta masa pan y te saca de un apuro con el qué cenamos. La masa pan es muy rica y fácil de hacer.…
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Pan de atún hecho al microondas

Os traigo el pan de atún casero, que no lleva harina y se hace al microondas. Es una nueva forma de comer pan, un pan distinto ideal para personas intolerantes al gluten. Lo primero que vas a necesitar es un molde apto para microondas, cuadrado, redondo…si puede ser plano 😉 pues mejor..no muy grande, tamaño…
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Pan Toscano

Pan Toscano

Hola a todos Mi nombre es Andrea Torrens Miralla y estás en Hecho en la Cocina Andrea. Os traigo pan Toscano es un pan que está muy rico, esponjoso y tierno a la vez y como verás es muy fácil de hacer, os lo explico paso a paso y os dejo un vídeo por si os quedan dudas.…
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Pan gallego de maíz, broa, brona o boroa

Pan gallego de maíz, broa, brona o boroa

Se acerca San Juan y con él todos los productos típicos de estas fechas, por eso no he querido pasar sin poner esta receta de pan de maíz tradicional de Galicia, muy consumido la noche más corta del año en las hogueras de San Juan acompañando las sardinas. «O pan de millo galego» es el…
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Bolos preñados

Bolos preñados sin levado

Esta merienda o cena tan especial es conocida con infinidad de nombres bollo preñao o preñado, choripan o boliños de chorizo nosotros los llamamos bolos preñados y estos apetecen siempre y son facilísimos de hacer. Bolos preñados sin levado (12 unidades) Ingredientes 2 chorizos 250 gramos de agua 20 gramos de aceite tipo Arberquina 20…
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Huevos fritos de casa con pan de maíz y chorizo gallego

Huevos fritos de casa con pan de maíz y chorizo gallego al estilo de mi abuela

Hoy vengo con un plato de aldea muy sencillo y humilde, unos huevos caseros fritos con pan de Boroa (pan de maíz) y chorizo gallego, todo revuelto en la sartén. Antiguamente en las casas de aldea no faltaba el pan de maíz, ya que se cocía en casa con el maíz que se cosechaba para…
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Pan de pasas y nueces

Pan de pasas y nueces casero

Pan de pasas y nueces Os traemos un pan muy sencillo de elaborar pero riquísimo y sano. Ingredientes 500 gramos de harina 300 ml de aguatemplada uvas pasas nueces sal una pizca de azúcar 12 gramos de levadura y 2 cucharadas de aceite de oliva Receta Hacer la masa Mezclamos la harina con la sal…
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Pan con chocolate

Hola a todos soy Conchi y os traigo recetas muy sencillas que os van a encantar, ideales para hacer y disfrutar en familia, sin grandes complicaciones y con ingredientes al alcance de todos. En esta ocasión vamos a hacer un pan muy original que será un desayuno perfecto o una merienda exquisita y apetecible a…
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Pan de banana y avena

¡Buenos días, toca desayunar! Tenía bananas súper maduras y no las quería tirar, así que banana bread con copos de avena eco de Haricaman Harinas, chispas de chocolate negro y pistachos, acompañado de mini kiwis y mi mermelada de frambuesas, feliz día 🌨 con este delicioso desayuno, merienda o postre perfecto con el que sorprenderás…
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Pan de maíz y frutos secos

Hoy os traigo una receta con maíz «millo» en gallego ¿Sabías que el maíz es uno de los cereales más consumidos en el mundo? ¿Y que Galicia es su reina? 3/4 partes del maíz que se vende en España sale de nuestras tierras. Durante el año pasado se sembraron en Galicia un total de 68.639…
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