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Etiqueta: paella

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

paella de calamares y setas

Paella de calamar y setas

La paella nace como la necesidad de los campesinos de una comida nutritiva empleando los alimentos que tenían más a mano, el arroz era uno de ellos. Por eso la paella nunca ha tenido una receta única ya que se utilizaba para ella lo que buenamente se tenía en las casas. Es en el S.XV…
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La fiesta de la paella en Galicia es el día de Santiago Apóstol

¿Sabías que en Galicia tenemos la fiesta de la paella? La fiesta de la paella se celebra en el día de Santiago Apóstol el 25 de julio y es una fiesta anual que se celebra todos los años. En la fiesta puedes disfrutar de una paella bien gallega porque todos los ingredientes que lleva tienen…
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paella de marisco

Paella de marisco

No me equivoco si afirmo que la tortilla de patatas y la paella son los platos más representativos de la gastronomía española. Con la tortilla de Betanzos hemos logrado que esta comida fuese un poco más gallega y con la receta que os traemos hoy la paella de marisco, conseguiremos hacer que dudes de su…
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