Laurel

El laurel el que corona la cocina

El laurel Empezaré esta entrada por su nombre, el laurel, el nombre que utilizaron los romanos para denominarlo no es otro que laurus nobilis que significa “notable”. Sabemos también que el nombre del laurel podría derivar de la palabra celta lawr, que significa “verde”. Algunos autores lo consideran una especie originaria de Asia Menor. Lo…
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