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Etiqueta: frutas

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

cerezas en aguardiente

Cerezas en aguardiente

Os traigo una receta que sorprenderá a vuestros comensales, “cerezas en aguardiente”, si bien es cierto que habrá que esperar para disfrutarlas. El ofrecer este postre en una sobremesa es una de las maneras más tradicionales de demostrar que se es bien querido en una casa gallega. Una vez que llega el tiempo de cerezas…
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Kumquats escarchados

Kumquats escarchados

Os traigo una receta muy especial con esta maravillosa fruta como tenemos muchas y nos gusta disfrutarla en todo momento la conservaremos escarchada de esta forma podemos añadirla a los mejores postres. Es una fruta que se presta también a conservarse en mermelada o almíbar, claro está si aguantas y no te las comes directamente…
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Fruta deshidratada

La mejor entrada sobre la fruta deshidratada, la amarás

Si te gusta la fruta probablemente serás de los que opinan que dónde esté una fruta fresca de temporada que se quite todo lo demás. Ni asadas, ni en mermelada, ni congelada, ni deshidratada. Aunque he de decirte que eso depende. Las frutas deshidratadas son un buen snack para todos: Para el que no le guste la…
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chips de manzana

Patatas o chips de manzana

La manzana es una de las frutas más famosas del mundo. Las manzanas son económicas, sacian y su sabor nos da la posibilidad de comerlas al natural o de utilizarlas para infinidad de recetas. Patatas o chips de manzana Esta forma de comer las manzanas os encantará, no hay quién se resista. Las Patatas o…
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manzanas asadas al brandy

Manzanas asadas al brandy

Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia. Os traigo un postre original, sano y económico. Manzanas asadas al brandy. Manzanas asadas al brandy Ingredientes 8 manzanas (reineta o Golden, o la variedad que más…
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Pastel de pera

Os traigo un postre que os va a encantar, es un poco laborioso porque lo vamos a meter dos veces al horno, pero os aseguro que esto le hará ganar en sabor y textura, va a ser un postre doblemente delicioso. Deciros que si no tienes peras, podrás ponerle cualquier otra fruta, le sentará igual…
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Pan de banana y avena

¡Buenos días, toca desayunar! Tenía bananas súper maduras y no las quería tirar, así que banana bread con copos de avena eco de Haricaman Harinas, chispas de chocolate negro y pistachos, acompañado de mini kiwis y mi mermelada de frambuesas, feliz día 🌨 con este delicioso desayuno, merienda o postre perfecto con el que sorprenderás…
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Mermelada de higos casera

Pues he hecho una mermelada con unos higos que me regalaron, no le he puesto azúcar, los higos tienen suficiente, los pongo casi sin pelar y con un limón entero sin piel. Las mermeladas siempre las hago a mano🤤 🤩 Mermelada Los pasos para hacer mermelada con cualquier fruta son bien sencillos. Limpiar y trocear…
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Bizcocho de peras conferencia

Os traigo un postre muy original, un bizcocho de peras conferencia cocidas, y harina de almendras . Bizcocho de pera conferencia Ingredientes Para la masa 4 huevos 225 gramos de almendra molida 200 gramos de azúcar blanca ralladura de un limón 1 sobre de levadura química 3 cucharadas de harina de repostería Un poco de…
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Frutas asadas

Os traigo el mejor ingrediente para tener guardado en la nevera, “las frutas asadas” si no acabas pronto con él claro. Las frutas asadas siempre fueron una especial y sana opción de postre pero también se pueden utilizar de acompañamiento o para crear un picoteo o cena original. Es muy saludable y en especial recomendado…
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