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Etiqueta: Empanada

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Empanada de chichos

Empanada de chichos

Hoy empanada de chichos. Para los que no lo saben los chichos es el picadillo de cerdo o la carne picada, que se preparada para hacer los chorizos, la famosa zorza. Suele tener como ingredientes, el pimentón (tanto dulce como picante), ajo, sal y especias. Los chichos se pueden preparar solos friéndolos acompañados con unas patatas fritas o huevos,…
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empanadillas de atún

Empanada de atún y empanadillas

Os traigo unas empanadillas que en mi casa encantan, es al estilo Elena María por lo que probablemente en tu casa no serán iguales, lo digo porque son a mi estilo! Espero que os gusten Empanada de atún y empanadillas Ingredientes Para la masa de la empanada (40×40) 1 litro de agua 1.400 gramos de…
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empanada

Todo lo que debes saber sobre la empanada gallega

Lo primero que debes saber sobre nuestras empanadas es que son el mejor invento gastronómico del mundo y podríamos darte mil razones. En Galicia le hemos puesto el sello propio y a día de hoy son las más famosas, todo un referente en lo que a gastronomía se refiere. Fáciles de transportar guardan el mejor…
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empanada de raxo

Empanada de Raxo

Está empanada es típica de la zona de Noia, se hace sin cebolla, solo con la masa y la carne en zorza, a mí me gusta mucho, espero que a vosotros también. Como dato curioso os cuento que antiguamente las empanadas en Noia se hacían en empanaderas redondas para poder dar la vuelta a mitad…
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