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Etiqueta: croquetas

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

croquetas de mejillón

Croquetas de mejillones

Son los mejillones de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plancton y otras criaturas microscópicas de mar que flotan en el agua. Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras…
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Croquetas de huevos fritos con patatas

Croquetas de huevos fritos con patatas

Esta receta es verdaderamente espectacular de rica, si queréis sorprender a los comensales, está es la receta sin duda. Croquetas de huevos fritos con patatas Ingredientes 100 gramos de mantequilla 100 gramos de harina 1 litro de leche Media cebolla Nuez moscada Sal negro del Himalaya 450 gramos de patatas ya peladas 4 huevos caseros…
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croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao Ingredientes 50 gramos de mantequilla, o aceite de oliva 50 gramos de harina 600 ml de leche caliente Pizca de sal, y Nuez moscada Relleno a gusto, admite mar y tierra, lo que quieras. Yo de bacalao. Elaboración Ponemos la mantequilla al fuego, cuando se funda añadimos la harina, y despacio echaremos…
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Croquetas de atún y yogur griego

La croqueta es un plato tan valorado, que incluso la honran con un día para ella el Día Internacional de la Croqueta, que se celebra el 16 de enero. Ya sabemos que todos tenemos nuestras croquetas preferidas, y que las hay de mil sabores, formas y hasta podríamos decir colores pero la croqueta que os…
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Croquipizza

Croquipizza (Bolitas con sabor a pizza)

Hoy os traigo una receta un tanto original, un invento casero que se me ocurrió gracias a mi hija mayor que es una amante incondicional de las croquetas y la pizza, se me ocurrió fusionar las dos cosas a ver que salía, y después de ir perfeccionando la receta, tengo que decir que están realmente…
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Croquetas de pollo campero, garbanzos y zanahoria eco

Hoy el #DiaInternacionaldelaCroqueta Comparto un plato original de croquetas unas recién hechas, de pollo campero, garbanzos de Fuentesaúco y zanahoria eco, ñamm Croquetas de pollo campero, garbanzos y zanahoria Ingredientes Para la masa 250 gr de Garbanzos con pollo asado y zanahoria. 2-3 huevos (para el rebozado). Harina Pan rallado Aceite para freír Para la…
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Falsa croqueta de patata y atún

Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia Hoy es el #DiaInternacionaldelaCroqueta así que me he decidido a compartir un plato original que no se puede llamar croquetas pero se parecen muchísimo Falsa croqueta de…
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Croquetas de calabacín

Os traemos unas croquetas que os van a encantar son muy sanas, cremosas y ricas. El ingrediente estrella es el calabacín. Aprovechamos la mitad de un calabacín que me quedaba para que no se estropee creando un plato único, esa es la finalidad de nuestra página y la rutina en nuestros días, la cocina de…
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