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Etiqueta: calamares

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

calamares rellenos

Calamares rellenos

Os traemos unos Calamares rellenos una receta muy sencilla y sabrosísima, además se presta a mil combinaciones. Nosotros acompañaremos los calamares rellenos de patatas panaderas. Calamares rellenos Ingredientes Calamares🦑 Cebolla🧅 picada Pimiento rojo🌶️. 🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑 La salsa Tomate casero🍅 Pimienta negra molida Cebolla🧅 Zanahoria 🥕 Pimiento rojo🌶️ Elaboración Una vez limpios los calamares 🦑 picamos los…
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𝐄𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚 𝐠𝐚𝐥𝐥𝐞𝐠𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐬

Empanada de calamares

Dispongo de unos calamares que me han servido los chicos  Del Mar para Ti , he escogido el más grande de ellos y el más pequeño, lo que hizo que una vez limpios y cortados tuviesen un peso total de 1 kg. Son una hermosura de calamares os los recomiendo. 𝐄𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚 𝐠𝐚𝐥𝐥𝐞𝐠𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐬 Para hacer…
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jarrete, luras, salteado y gambas

Un día cualquiera en Galicia. Cuatro platos familiares

Pues hoy de restos….. Carne de jarrete estofada, guiso de luras, revuelto de variedad de setas con jamón y además unas gambitas al ajillo. Todo muy sanito…. cocino con Superbra, sin agua y sin grasa y lo que se ve en las fotos es lo que sueltan los ingredientes….. una gotita de aceite y basta….…
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choco

Chopo do Vou de Vara en su tinta

El Bou de Vara es un arte de pesca tradicional de arrastre, exclusivo de la ría da Arousa, la época de pesca de este arte va de noviembre a marzo y las especies que capturan estos barcos son muy variadas (chopo, volandeira, zamburiña, faneca, Lorcha, nécora etc) Las principales flotas que practican este arte de…
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Calamares rellenos

Os traemos una receta sana y sabrosa que os explicamos a continuación. Calamares rellenos Ingredientes 2 huevos 🥚duros picados tacos de jamón media cebolla pimiento rojo y verde cebolla tomate rallado 🍅 un poco de aceite una copa de vino blanco un vaso de agua Opcional 1 cucharada de pimentón picante (si quieres más colorcito y un…
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Calamares rellenos

Os traigo un plato muy especial para mi. Comparto una de las recetas más clásicas, es muy sencilla y sabrosa. Probablemente te encontrarás un sin fin de combinaciones para el relleno de los calamares, la que os traigo es una de mis preferidas. Calamares rellenos Ingredientes (4 personas) 8 calamares grandes 500 gramos de carne…
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