Etiqueta: Café

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta que dará mucho que comer.

Licor café

El licor de café. El licor café gallego

El licor de café es una de las bebidas más populares en Galicia, pudiéndose considerar licor tradicional, al que comúnmente se le llama simplemente licor café. Con la Queimada es una de las bebidas espirituosas más nombradas dentro y fuera de los límites de esta comunidad autónoma . Composición del licor de café Probablemente te…
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Granos de Café

El Café, el vino del grano

La historia del Café La palabra “café” viene del árabe “Qahhwat Al-bun”, que significa “vino del grano”. Esta palabra derivó en «qahwah», que se transformó en «kahveh». El café viene de un árbol que se llama cafeto y puede llegar a medir seis metros de altura. ¿Sabías que los granos del café en realidad no son granos? Son…
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