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Pastel de calabacín

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Pastel de calabacín
Yo Coicno Tumiras

Pastel de calabacín

Ingredientes

ingredientes Pastel de calabacín
  • Aove
  • Sal🧂
  • Pimienta negra molida
  • Orégano,
  • Calabacín
  • Cebolla🧅
  • Champiñones🍄
  • Colas de gambas🦐
  • Tacos de jamón🍖
  • 100 ml de leche🥛
  • 100ml de nata
  • Queso rallado🧀
  • 3 huevos🥚
calabacín cortado

Receta

Picamos la cebolla🧅 y la pochamos hasta que se ponga transparente echándole sal🧂 y pimienta negra molida.

cebolla picada

Una vez pochada añadimos el calabacín🥒 y las setas🍄, dejando que se poche todo bien; y en el último minuto añadimos las colas de gambas🦐 y los taquitos de jamón🍖.

Verduras para el Pastel de calabacín

Mientras se termina de hacer batimos la leche🥛, la nata y los 3 huevos🥚 y una vez batido todo salpimentamos y añadimos una pizca de orégano🌿.

Pastel de calabacín

Añadimos lo pochado en la mezcla y revolvemos. ahora vamos preparando el molde que vamos a utilizar, os recomiendo ponerle a la fuente papel de horno para que no se os pegue y sea más sencillo una vez hecho, el sacarlo.

Pastel de calabacín

Precalentamos el horno a 180° unos 5 minutos🕜 y mientras en una fuente ponemos papel de horno y añadimos la mezcla a la que añadimos por encima el queso rallado🧀(como en la foto📸).

Pastel de calabacín

Dejamos que se haga durante unos 30 minutos🕧 hasta que haya cuajado y el queso se empiece a dorar.

Pastel de calabacín

Lo sacamos del horno, dejamos enfriar y ya solo queda comer este rico y sano plato.

Pastel de calabacín

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