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Magdalenas de cacao puro

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

magdalenas de chocolate

Magdalenas de cacao puro Monper Chocolate , una auténtica delicia, solo cacao 💯 , con arándanos y pistachos 🤤

Magdalenas de cacao puro

Ingredientes

  • 3 huevos medianos (caseros mejor)
  • 70 gramos de cacao puro en polvo
  • 110 gramos de azúcar blanca
  • 180 gr de harina de repostería
  • 9 gramos de levadura en polvo
  • 100 ml de aceite
  • 50 ml de leche entera
  • arándanos un puñadito (los echaremos enteros)
  • pistachos laminados (para adornar)

Preparar los moldes de las magdalenas, saldrán aproximadamente una docena y precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo

magdalenas de chocolate

Elaboración

Batir los huevos y el azúcar, mientras tamizar la harina y la levadura y en cuanto esté bien integrado el azúcar y los huevos ir añadiendo a la mezcla. Ahora el turno del chocolate, os recomiendo Monper chocolate y seguimos mezclando. A continuación añadiremos el aceite y la leche y mezclaremos todo muy bien. En cuanto tengamos la masa homogénea iremos volcándola en los moldes de magdalena, teniendo en cuenta que la masa de nuestras magdalenas crecerá así que llenaremos nunca hasta arriba. pondremos los arándanos en fresco dentro de la masa, se derretirán y le darán a nuestras magdalenas un toque estupendo. Las llevaremos al horno para que se hagan.

Hornear a 200º C calor arriba y abajo unos 20 minutos. Y listas!

Presentación

Poner por encima de las magdalenas unas cuantas láminas de pistachos.

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