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Huevo sobre tostada vestido de jamón ibérico.

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Arancha Roncero

Pues hoy de cena, he hecho esto y pa’ que voy a decir nada 😜😇🤤

Huevo sobre tostada vestido de jamón ibérico.

No tiene más ciencia que la de tener por casa estos

Ingredientes

  • Jamon ibérico
  • Tostada casera (el que más os guste para tostar, pero recomiendo un pan de hogaza)
  • Huevo casero

Elaboración

La elaboración no puede ser más sencilla.Tenemos que tostar la rebanada de pan que hayamos elegido y mientras tanto freímos el huevo. No recomiendo el pan excesivamente tostado, para que se corte fácilmente y sea crujiente. Una vaz tenemos los huevos con la extura que nos gusta, los ponemos encima de la tostada y añadimos la sal. El último paso es incluir el jamón ibérico. Lo puedes pasar por la sartén para que suelte grasa y esté mucho más jugoso. Esto lo dejo a tu gusto pero recuerda que si lo haces la sartén ha de estar bien caliente y se añade el jamón ibérico con el fuego apagado ¿Cuánto tiempo? Muy poco, unos segundos. Y listo!

En instagram soy @Aranchauno

 

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