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Galletas caseras

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Yo Coicno Tumiras

Galletas caseras🍪

Ingredientes

  • 250gr de harina
  • un huevo🥚
  • 150 gr de mantequilla 🧈(a temperatura ambiente)
  • 100 gr de azúcar glas y
  • una pizca de sal🧂.

Receta

Lo primero que vamos a hacer es preparar la masa quebrada y para ello mezclamos la mantequilla con el azúcar, y poco a poco vamos incorporando la harina tamizada y una pizca de sal🧂, hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez conseguida la envolvemos en papel film y la dejamos reposar 1 hora en la nevera 🕑.

Pasada la hora, ya podemos manipular la masa. Lo mejor es hacerlo con la mano🖐️, bolitas pequeñas que estiramos y dejamos con un grosor de 1cm 📏(más que menos), para luego con los moldes que tengamos darle la forma.

Precalentamos en horno a 180° y metemos las galletas 🍪 sobre un papel de horno (vigilando que la masa no se queme ya que cada horno es un mundo).Retiramos, dejamos enfriar❄️ y ya podemos degustarlas.

En nuestro caso para decorar le hemos puesto por encima pasas, nueces, piñones, etc, vosotros podéis decorarlo con lo que más os guste por ejemplo chocolate 🍫.

Si os ha gustado hacerla y compartirla. Espero que os guste mucho!!!

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