Esferas de mozzarella maceradas en aove con aromáticas

Arancha Roncero

Os propongo un acompañamiento, un tentempié, para tostas, para lo que queráis estas fiestas, incluso para que lo hagan los niños, unas esferas de mozzarella maceradas en aove, con aromáticas de mi jardín.

Una receta navideña sencilla en su elaboración y en la que lo único obligado es que debes hacerla un día antes del compartirla en la mesa.

Aperitivo resultón para las fiestas

Ingredientes:

  • 1 envase de esferas de mozzarella
  • Aove, la mía DourOliva
  • Aromáticas y especias al gusto

Yo le he puesto tomillo, romero de mi jardín y unos granos de pimienta negra.

Preparación:

La elaboración la podríamos resumir en tres pasos, es tan sencilla que estarás deseando cuando se termine, el hacerla otra vez.

  1. Escurrir de su suero las esferas de mozzarella
  2. Pasar a un bote las esferas una vez escurridas
  3. Añadir las especias y cubrir con el aove

Macerar mínimo un día, siempre en nevera, comentaros que una vez termines las esferas de mozzarella el aceite sirve para aderezar ensaladas, para tus pizzas, etc

Si no te gusta las esferas mozzarella puedes probar con otros quesos, la única diferencia en la elaboración es que debes cortar el queso en daditos.

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