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Empanadillas negras

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

empanadillas negras
Yo Coicno Tumiras

Nadie se puede resistir a una buena empanadilla, y si además es original y sorprende, ni te cuento.

Empanadillas negras🖤🖤🖤

receta📗:

Para la masa:

empanadillas negras
Ingredientes
  • 400 gramos de harina
  • Sobre tinta de sepia🦑
  • Una pizca de sal 🧂 y
  • Agua 💧
Elaboración

Comenzar a amasar y una vez la mezcla empieza a coger consistencia, añadimos un sobre de tinta de sepia🦑 y continuos amasando hasta conseguir una masa consistente, como en la foto 📸.
La dejamos reposar 1 hora y mientras aprovechamos para elaborar el mejunje.

Para el relleno:

Admite cualquier tipo de relleno, una buena opción es el relleno de calamar y gambas pero nosotros hoy hemos elegido un relleno que seguro que no os faltará en casa.

empanadillas negras
Ingredientes
  • 3 latas de bonito🐟 en aceite de oliva
  • 2 huevos 🥚 duros y
  • Una lata de pimientos asados del piquillo🌶️
Elaboración

Mientras precalentamos el horno a 180° C, elaboramos las obleas y las rellenamos con el mejunje y las cerramos ayudándonos de un tenedor. 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳

empanadillas negras

Para meterlas en el horno las pintamos previamente con huevo 🥚 y las dejamos hacerse durante 20 minutos.
Ya solo queda comer estas deliciosas empanadillas🥟

Presentación

empanadillas negras

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