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Donuts de nueces caseros

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Donuts con nueces
Arancha Roncero

Pues como hace tan malo, a encender el horno, he hecho unos donuts de nueces siguiendo la receta de Las Nueces de California la receta es suya, los he preparado con mi bebida de arroz y harina de avena preferida y los he cubierto con chocolate ruby y negro 🤭🤤🤤🤤

Ingredientes donuts con nueces

Donuts de nueces

 Ingredientes para 6 donuts

  • 25 gramos de Nueces de California
  • 2 huevos
  • 30 gramos de dátil⁠es
  • 65 gramos de harina de avena de HARICAMAN
  • 1 cucharadita de levadura⁠ (3 gramos)
  • 25 ml de aceite de oliva AOVE
  • 25 gramos la mitad de chocolate 90% y la otra de Ruby
  • 20 ml de bebida de arroz de ECOCESTA
Donuts con nueces recién hechos

Pondremos a precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

Elaboración

La masa de los donuts

Lo primero que haremos es abrir las nueces y picarlas. Reservaremos unas cuantas nueces picadas de adorno.

A continuación batiremos los ingredientes muy bien. Dejamos reposar unos 10 minutos aproximadamente.

Molde para hacer los donuts con nueces

Horno

Poner la mezcla en los molde de donuts y cocinar al horno precalentado a 180ºC durante 15 o 20 minutos.

Presentación

Para la cobertura

He decidido ponerles de cobertura a mis donuts chocolate ruby y negro. Derretimos el chocolate y cubrimos los donuts o los pintamos como en la foto y como toque mágico añadimos las nueces picadas que teníamos reservadas por encima.

Donuts de nueces

Receta original

Mis recetas

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