Crema de mandarina o mandarina Curd

Antes de empezar con la receta os explicaré que la crema de mandarina o mandarina curd se forma por la coagulación del jugo de la mandarina con los huevos, de ahí viene el nombre curd. Orígenes Este postre surge a finales del S.XIX en Inglaterra, se tomaba en el té de las cinco como una … Sigue leyendo Crema de mandarina o mandarina Curd