<

Corona con nueces, pasas y ciruelas

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Corona con nueces, pasas y ciruelas

Corona con nueces, pasas y ciruelas

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1 Yogur natural griego
  • Aceite de oliva (una medida del yogur)
  • Azúcar (2 medidas del yogur)
  • Harina (3 medidas del yogur)
  • 1 sobre de levadura química royal
  • Pizca de sal
  • Ralladura de limón
  • Un puñado de pasas (en remojo) ciruelas, y nueces.

Importante, pon todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Elaboración

Bate los huevos con el azúcar 🥚 hasta blanquear, añade el yogur el aceite y ralladura de limón 🍋.

Tamiza la harina con la levadura (para que coja aire) mezcla y pon pizca de sal. Pasa las nueces, ciruelas y pasas por harina, retira la sobrante sacudiendo bien (este proceso es para que no se vayan al fondo) échalas en la masa.

Pon en un molde enmantequillado y con harina.
Hornear 40 minutos a 180°C.

No abrir el horno en los 20 primeros minutos, horno mejor arriba y abajo (sin ventilador) no desmoldes ni lo toques en los primeros 15 minutos

PARA PERSONAS QUE NO PUEDEN TOMAR AZÚCAR :3 

huevos, 1 yogur natural sin azúcar, 3 medidas del yogur de harina integral(210g.)Ralladura de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 sobre de levadura royal, edulcorante 6-7 sobres, del que se utiliza por costumbre, mantequilla (la justa para untar el molde) unos poquitos frutos.
La elaboración es igual al de arriba.

Corona con nueces, pasas y ciruelas

Mis entradas

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *