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Categoría: Yococino Tumiras

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

albondigasdebacalao

Albóndigas de bacalao

Hoy os traemos unas albóndigas de bacalao🐟 acompañadas de una ensalada templada de berenjena🍆 Albóndigas de bacalao Ingredientes 150 gramos de bacalao desalado 2 Una cucharada de pimienta negra molida 600 gramos de , 2 dientes de Una pizca de nuez moscada Perejil Sal al gusto Aceite de oliva virgen Receta En una olla exprés…
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galletas de mantequilla

Galletas caseras de mantequilla

Galletas caseras🍪 de mantequilla🧈 Ingredientes 220 gramos de harina 200 gramos de mantequilla salada fría (cortada en trozos🧈) 170 gramos de azúcar granulado 2 huevos 🥚 Ralladura de un limón 🍋, 150 gramos de azúcar fina para decorar Receta📗: Hacemos la masa de las galletas Precalentamos el horno a 180° y tamizamos la harina y…
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hamburguesa de calabaza

Hamburguesa de calabaza

¿Quién dijo que las hamburguesas no son sanas? Os traemos una hamburguesa que os va a encantar, una hamburguesa de calabaza que hará que suspiréis con cada bocado porque lo sano y rico no tienen porque estar reñido. ¿Sabías que cada parte de una calabaza es comestible? Puedes comer la piel, las hojas, las flores,…
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pizza de brocoli

Pizza de brócoli

Os traemos una pizza muy especial, su base es apta para los que tenéis problemas con el gluten (anótala bien y adórnala con lo que más os guste) o para los que queréis probar pizzas más sanas y digestivas o que tengan menos calorías. Anota esta pizza porque será un imperdible en tus recetas y…
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Sandwich de pastrami

Sandwich de pastrami

Hoy os traemos un producto que os va a encantar,el pastrami ¿Te estarás preguntando qué es? Lo primero que debemos decirte es que no es una marca, es más bien una carne que se somete a un proceso de elaboración bien distinta a como estamos acostumbrados. Muy importante el deciros que se trata de una…
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Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones

¿Sabías que los camarones son muy saludables porque principalmente son pura agua y proteína? Esto cuenta mucho pero como añadido decirte que también cuenta con otros nutrientes muy importantes como selenio, fósforo, cobre y yodo y que posee vitamina B12 es un gran regalo para el organismo. Os traemos una manera original de presentar los…
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lasaña de aprovechamiento

Lasaña de aprovechamiento de codillo y pollo

Aprovechando un muslo de pollo cocido utilizado para hacer sopa y un codillo de una comida con amigos en @chicotemeson que nos sobró y nos llevamos en un Tupperware, hemos hecho está riquísima lasaña!!! Lasaña de aprovechamiento codillo y pollo Ingredientes 🍖codillo 🍗pollo Cebolla🧅 Pimiento rojo y verde Zanahoria 🥕 Sal 🧂 Pimienta negra y…
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filloas rellenas de pollo y verduras

Filloas rellenas de pollo y verduras

Ya os habíamos demostrado que la filloa no solo es nuestro postre típico en Galicia porque rellenas de centollo se convertían en un plato que estabas deseando probar. Hoy os traemos unas filloas muy especiales, con un relleno muy top que ensalza su sabor, unas filloas que os van a encantar. Filloas rellenas de pollo…
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empanadillas negras

Empanadillas negras

Nadie se puede resistir a una buena empanadilla, y si además es original y sorprende, ni te cuento. Empanadillas negras🖤🖤🖤 receta📗: Para la masa: Ingredientes 400 gramos de harina Sobre tinta de sepia🦑 Una pizca de sal 🧂 y Agua 💧 Elaboración Comenzar a amasar y una vez la mezcla empieza a coger consistencia, añadimos…
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Pasta fresca con langostinos y setas shitake

Pasta fresca con langostinos y setas shitake

Pasta fresca🍝 con langostinos🦐 y setas shitake🍄 Receta📗 En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y ponemos las cabezas de los langostinos🦐 frescos a sofreirse (como en la foto 📸) y las vamos machacando para que suelten el jugo y reservamos. En esa misma cazuela🍲 con el jugo de las cabezas salteamos…
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