Elijo el pavo porque a diferencia de la carne del pollo, la cantidad de grasa y colesterol del pavo es mucho menor, y su carne además es muy rica en proteínas. Muslos de pavo al horno Ingredientes Una cebolla Una zanahoria Un tomate Unas ramitas de romero Dientes de ajo 1/2 vaso vino blanco 1/2 […]
Este postre os va a encantar, según se mire podría ser una empanada dulce o a una larpeira estilosa. Bolla con crema (dificultad, medio alta) Ingredientes 100 gramos de leche 30 levadura de panadero 600 gramos de harina de fuerza 4 huevos 70 gramos de azúcar 100 gramos mantequilla Pizca de sal Ralladura de limón
El lacón con grelos es un plato típico de la cocina gallega, siendo uno de los platos más populares de nuestra gastronomía. Tradicionalmente su consumo es en carnaval, sobre todo por la verdura que lo acompaña, los grelos (brotes del nabo) dado que solo se dan en ésta época del año. El lacón son las
Llevo tiempo haciendo este queso, hoy lo vestí de primavera. Antes de nada explicaros que esto no es queso con cuajó, es leche cortada para que no haya confusiones, untado es riquísimo y para hacer tartas de queso y otros postres. Queso casero Ingredientes Leche pasteurizada, un litro y medio 1 yogur natural zumo de
Tarta de higos y queso Esta es sin duda la tarta más original que jamás hayas disfrutado, si los higos te gustan, en tarta te van a volver loco. Ingredientes Para la masa quebrada 300 gramos de harina 100 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar 3 yemas de huevo 40 ml de nata Una
Pastel de chocolate Muy sencillo de realizar este pastel, mediremos los ingredientes por el vaso del yogur griego, os va a encantar. Ingredientes 4 huevos 1 yogur griego 1 medida de aceite 2 medidas de azúcar 2 medidas de harina 1 medida de maizena Un sobre de levadura química Piel de medio limón Pizca de
Pastel de chocolate con ingredientes por vaso de griego Leer más »
Primero es chipirón, , luego choco, luego, sepia, o jibia. Hoy me tocan unos chocos pescados el mismo día. Chocos de la Ría Ingredientes 1Kg de chocos ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ vaso de vino blanco 1 cebolla 6 cucharadas de tomate natural 2 dientes de ajo 4 patatas medianas gallegas Una cucharadita de
Magdalenas gigantes Recién sacaditas del horno, magdalenas gigantes. En estos moldes y cerradas se aguantan varios días. Son muchos los que afirman que el origen de las magdalenas se remontan a la época de los peregrinajes a Santiago de Compostela, en fin que tienen origen gallego. La leyenda nos cuenta que una joven de nombre
Os traigo de mi querida Galicia su tarta más famosa que lleva el nombre de su capital y del Apóstol. Tarta de Santiago Ingredientes : 4 huevos 300 gramos de azúcar 300 gramos de almendras molidas Ralladura de limón Una cucharadita de canela Una cucharada del licor que os guste Para adornar la tarta Una
La tarta de Santiago el postre más famosos de Galicia Leer más »
Simple pero de rico merece un pequeño puesto!! Mis champiñones con huevos con puntilla. Un plato sencillo pero riquísimo. El huevo es uno de los alimentos más apreciados en gastronomía desde hace siglos. Hoy acompañaremos este ingrediente tan importante con champiñoñes. Ingredientes 350 g de champiñones una cebolla 2 dientes de ajo 50 ml de
