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Categoría: Postres

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Pan con chocolate

Hola a todos soy Conchi y os traigo recetas muy sencillas que os van a encantar, ideales para hacer y disfrutar en familia, sin grandes complicaciones y con ingredientes al alcance de todos. En esta ocasión vamos a hacer un pan muy original que será un desayuno perfecto o una merienda exquisita y apetecible a…
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Pastel de pera

Os traigo un postre que os va a encantar, es un poco laborioso porque lo vamos a meter dos veces al horno, pero os aseguro que esto le hará ganar en sabor y textura, va a ser un postre doblemente delicioso. Deciros que si no tienes peras, podrás ponerle cualquier otra fruta, le sentará igual…
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Strudel mágico

El strudel de manzana o “Apfelstrudel” es uno de los postres más famosos de Austria, su característica es que la masa es muy fina, estirada a mano y tan fina que los pasteleros austriacos y alemanes creen que debería ser igual que el papel de un periódico. Este postre se suele tomar recién hecho, ya…
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Bandullo

En los tiempos que corren este es el postre resultón al que muchos llaman el anticrisis porque llena de felicidad la barriga (bandullo en gallego) sin gastar mucho. Os acercamos un postre sencillo y barato con el que dar nueva vida al pan de días. Hace días se compartía con todos en el grupo Gastronomía…
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tarta de tatin

Tarta Tatin

¿Sabías que el 3 de marzo es el Día Internacional de la Tarta de Manzana? ¿Y que si hay un postre representativo para ella, esa es la tarta Tatin? Origen Fue inventada por dos hermanas en Francia en el año 1889. Ellas dirigían un pequeño hotel hotel llamado Tatin y como curiosidad deciros que a…
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Galletas de pistacho

Pues a endulzar la sobremesa, que ya bastantes penas tenemos. He hecho unas galletitas de pistachos para el café o el té. Podríamos llamar a estas galletas, las galletas de la fortuna, ya que el pistacho en muchas culturas es sinónimo de buen augurio o suerte e incluso es símbolo del amor en otras. Antiguos…
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Los postres más famosos del confinamiento

Dicen que cuando el horno este bien calentito es hora de meter el postre. Y como últimamente nos recuerdan tiempos no tan pasados de confinamiento, nos hemos decidido a hacer una pequeña lista de los postres más buscados durante el confinamiento y seguro que los más hechos, razones nos sobran para acercarlos y es que…
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Tortitas de yogurt griego

Son el desayuno facilón y sano en muchos hogares, las tortitas, pancakes, panquecas, crêpes … gustan a todos o casi. Hay los que dicen que son originarios de Rusia y que la gente los preparaba como símbolo de culto al sol. Sin embargo, otros dicen que muy atrás en el tiempo ya los romanos consumían…
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Queso fresco casero

Os traemos una de las recetas más resultonas y que más utilizarás porque este queso fresco hecho por ti en casa, te dará la tranquilidad de tener siempre un aperitivo o cena a mano. Una receta sencilla con pocos ingredientes, natural y sanísima. Una vez que lo hagas por primera vez, lo harás siempre. Solo…
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Arroz con leche

Hoy toca la receta del postre casero por excelencia en las casas de múltiples países, su elaboración es bien sencilla. Tendremos que cocer lentamente el arroz con leche y azúcar, no hay más dificultad y el resultado es increíble. Arroz con leche Historia Origen Según los historiadores este postre es originario de la antigua Asia.…
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