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Categoría: Postres

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Bizcocho de arándanos

Bizcocho arándanos

Vamos con un bizcocho para la merienda o desayuno de mañana, he hecho el típico de yogur con alguna variación, le he puesto también arándanos. Bizcocho arándanos Ingredientes La medida del yogur servirá para el resto de ingredientes 1 yogur natural ecológico 3 medidas de @Harinatradicionalzamorana 2 medidas de azúcar a gusto, yo he puesto…
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flan de castaña

Flan de castañas

Ya estamos en otoño y es época de castañas, para transformarlas en el mejor de los postres las hemos puesto en el que más nos gusta, en el rey de los postres, el flan casero. ¿Sabías qué los castaños son una de las especies más representativas de nuestros bosques? O¿Sabías que la castaña fue antes…
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Bizcocho de moras

Bizcocho de moras

Llega el tiempo de moras y podemos disfrutar de ellas de muchas maneras, tomándolas directamente o utilizándolas en postre. Os traigo una receta que os va a encantar. Hoy haremos un bizcocho de mora muy especial. La mora es un producto de temporada que esconde múltiples beneficios para nuestro organismo, y este bizcocho no solo…
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Tarta de bizcocho

Tarta de bizcocho rellena

Una tartita para refrescar y aprovechar la mermelada de kiwi casera. Os traigo una tarta de bizcocho rellena que os va a encantar. Tarta de bizcocho rellena Ingredientes Un bizcocho (con la receta que deseéis, podéis encontrar en la página alguna sino) 1 bote de mermelada de kiwi ( receta en el blog) Queso mascarpone…
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flan casero

Flan de la abuela lola

Flan de la abuela lola (receta de la mejor) Ingredientes 500 ml de leche 6 huevos medianos 100 gramos de azúcar Para el caramelo 150 g de azúcar 1 cucharadita de agua Elaboración Encendemos el horno a 190º C y dejamos que se caliente. Caramelo Lo primero que haremos será el caramelo del flan, Pondremos…
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Hoy nos apetecía compartir un gran plato, las filloas que ya están ahí los carnavales

Para todos los que tienen la suerte de haber probado tan rico manjar difícilmente les es posible resistirse a no volver a hacerlo.Para algunos gran postre con el que terminar una buena comida, para otros el acompañamiento perfecto a un plato sabroso, en fin, la filloa siempre encuentra hueco en la mesa pero también mágicamente…
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Brazo de gitano

Brazo de gitano de crema

Os traigo un postre con forma de cilindro y de muchos rellenos, puede ser dulce o salado, admite un sin fin de combinaciones y todas le sientan bien. Su origen esconde una leyenda “la del monje del Bierzo”. Cuentan que fue un monje del Bierzo quien descubrió este rico pastel, se lo trajo de un…
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chips de manzana

Patatas o chips de manzana

La manzana es una de las frutas más famosas del mundo. Las manzanas son económicas, sacian y su sabor nos da la posibilidad de comerlas al natural o de utilizarlas para infinidad de recetas. Patatas o chips de manzana Esta forma de comer las manzanas os encantará, no hay quién se resista. Las Patatas o…
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Rosquillas de San Blas

Rosquillas de San Blas

La romería de San Blas se celebra cada 3 de febrero con la tradición de acudir a bendecir los alimentos dedicados al santo y las gargantas. Una práctica que tiene su origen en los milagros que se le atribuyen a este Santo. San Blas, obispo de Sebaste en Armenia y mártir cristiano fue famoso por…
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orejas, orellas

Las orejas u orellas en gallego

Las orejas u orellas en gallego son una receta que hago en cualquier estación pero deciros que es un postre típico de carnaval, que ya se acerca, por cierto, No importa el mes en que estemos para disfrutar de este postre tradicional en mi tierra… Orejas u orellas Ingredientes 3huevos 1/2 vasito de anís (licor)…
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