Categoría: Marcos

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Pulpo guisado con patatas

Pulpo guisado con patatas al estilo tradicional. Os traigo una receta muy fácil y que está muy buena.  Marcos Serén Portas Una forma de preparar el pulpo que viene muy bien para estos días de frío. Pulpo guisado con patatas Los ingredientes que os dejo para hacer el pulpo guisado son para dos personas Ingredientes:…
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Churros caseros

La receta tradicional para preparar unos deliciosos churros caseros. Os traigo una receta más barata, fácil y tradicional para conseguir churros crujientes. Estos churros tienes que acompañarlos con un buen chocolate a la taza. Marcos Serén Portas Churros Caseros Os dejo lo que vais a necesitar para cuatro personas. 📝Ingredientes 🔥 Elaboración 🔍 TIPS: Utiliza una espátula…
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Pulpo asado al horno con patatas

Hoy cocinamos un delicioso pulpo asado al horno con patatas. Este plato tiene toques de todo el país y es perfecto para los que desean saborear una exquisita comida MURCIANA y GALLEGA. Para preparar este plato, usamos una receta de pulpo asado al horno con patatas que es una de las mejores que hemos probado.…
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Pastel frío de pescado

La receta de pastel frío de Pescado: ¡Toma Nota! Marcos Serén Portas No todos los pasteles son dulces, os traigo una receta de un pastel frío de pescado que además de original, es muy sano y está riquísimo. Pastel frío de pescado Ingredientes: Para hacerlo necesitarás Elaboración: En un cuenco pondremos los ingredientes, primero el…
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Croquetas de chorizo

¡Una receta fácil y deliciosa! Croquetas de chorizo ¿Sabías que el origen etimológico de croqueta proviene de la palabra francesa croquer, que significa crujir, y de su diminutivo croquette? Las cantidades que os dejo están pensadas para cuatro comensales. Si ves que te van a sobrar o van a ser muchas puedes congelar las croquetas…
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Coulant de chocolate

Hoy te explico como hacer un COULANT de CHOCOLATE o VOLCÁN líquido de chocolate caliente de una manera muy fácil. Marcos Serén Portas ¡El mejor postre de chocolate negro con helado express! Coulant de chocolate Los ingredientes de esta receta os van a dar para 6-7 unidades. 📝Ingredientes: 🍳 ELABORACIÓN: 👇🏻𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨 con el 𝐩𝐚𝐬𝐨 𝐚…
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Berberechos en salsa verde: la receta gallega con vino albariño

Os traigo una receta que os va a encantar para estas fiestas o no fiestas porque con ella siempre triunfas. Marcos Serén Portas Berberechos en salsa verde Ingredientes: Elaboración: Paso a paso Mis recetas

Almejas a la marinera: la receta tradicional gallega

Cómo preparar la receta de almejas a la marinera , GALLEGAS y en poco tiempo. Prueba la elaboración tradicional de almejas a la gallega.  Marcos Serén Portas Almejas a la marinera Necesitarás para la receta Ingredientes Elaboración Vídeo con el paso a paso Mis recetas

Merluza de Celeiro en salsa verde con almejas de Carril

Hoy preparamos una merluza en salsa verde con almejas. El secreto del plato está en elegir los mejores ingredientes una merluza de calidad como es la de Celeiro y unas almejas de Carril.  La Merluza de Celeiro o del Pincho es uno de los productos más famosos y valorados en la gastronomía gallega, como lo son también las…
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Vieiras a la gallega

Hoy preparamos unas vieiras a la gallega. La receta tradicional gallega en pocos pasos es muy sencilla no te pierdas ninguno de mis trucos y te quedarán unas vieiras a la gallega fabulosas. No te pierdas ningún detalle porque vamos a cocinar la receta tradicional que te valdrá para hacer en casa en poco tiempo. Marcos Serén…
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