Categoría: Fuensanta

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Bizcocho veteado

Receta de Bizcocho Veteado Thermomix®

Suelo hacer este bizcocho siempre que puedo, es muy sencillo y está delicioso. Desde que conocí la receta Ana Iglesias Garcia no me canso de hacer este bizcocho veteado. Yo le pongo un poco más de azúcar unos 100 gramos, lo demás he sido fiel a su receta desde que la conocí. Aunque he de…
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menú completo

Un menú completo

Os traigo un menú completo y contundente en el que no falta de nada, bueno quizás si, una buena bebida, y un por supuesto un buen pan gallego. Este menú consiste en acompañar una buena carne con patatas y verduras. Todo al horno y eligiendo siempre los mejores ingredientes porque todos sabemos que el éxito…
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Muffins con pepitas de chocolate

Muffins con pepitas de chocolate

Endulzando la vida 😜 con uno ricos muffins Muffins con pepitas de chocolate. Ingredientes 150 gramos de mantequilla 100 gramos de chocolate fondant (triturar y reservar) 2 huevos 200 gramos de azúcar 300 gramos de harina Un pellizco de sal 300 gramos de leche entera Un sobre de levadura. Elaboración Poner en un bol la…
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flores de carnaval

Flores de Carnaval

Las “Flores de Carnaval” son dulces típicos del “Entroido”y que no suele faltar en las mesas gallegas pero no solo en las gallegas porque también es típico en muchas partes de España como de la Mancha o Extremadura. Es un postre centenario que siempre triunfa. En cuanto a su elaboración y preparación no tiene nada…
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rosquillas de anís

Rosquillas de anís en Thermomix

Las Rosquillas de anís son ese postre tradicional gallego que no puede faltar en los carnavales aunque no es raro el disfrutarlas en cualquier época del año. Son una receta típica que no tiene gran complicación y con Thermomix se hacen en un periquete. Rosquillas de anís en Thermomix Ingredientes 200 gramos de azúcar (2…
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bollas de carnaval

Bollas de carnaval

Os traigo una receta típica de los carnavales gallegos, son las bollas de carnaval. En Galicia el «Antroido, entroido, entroiro, entruido o entrudio», en fin el carnaval tiene sus postres estrellas y el que os traigo es uno de ellos, las bollas no es tan conocido como los otros pero es riquísimo y tradicional. En…
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