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Categoría: Comer

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

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Osobuco de ternera gallega guisado al vino tinto

Antes de empezar la receta os diré qué es el osobuco, suena raro, pero es la carne más especial que probarás si aún no has tenido la suerte de hacerlo, es jugosa y de textura gelatinosa, es extraída de la pierna de la ternera, con corte trasversal y hueso en el centro. Se suele utilizar…
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Pisto gallego

Pisto gallego

El momento del día que elijas da lo mismo. No hay plato más sano para empezar el día, comida delicada o cena ligera que no guste tanto o encante como nuestro único y especial pisto que no es manchego si no gallego. Para comer, cenar o desayunar, una de pisto gallego Ingredientes para 4 personas…
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Platos espectaculares para las navidades gallegas

Antes de empezar a daros mis recomendaciones elegiremos un buen vino gallego para acompañar los platos, ya sea blanco o tinto es imposible el no acertar, los mejores líquidos están en nuestra tierra no lo olvides. Ahí van nuestras denominaciones de origen del vino de Galicia, pruébalas todas, sobran días de fiesta. El marisco El…
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Para el Frío un Top de comidas gallegas

Para combatir el frío nada mejor que encender calefacciones a tope pero como los bolsillos también están temblando tanto que hasta nos duelen y las eléctricas lejos de calentar nuestras casas nos enfrían la economía,,,,recurriremos a meterle al cuerpo algo de energía extra con la comida. He dicho EXTRA. Una lista con las comida gallegas…
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Las mejores curiosidades gastronómicas

La gastronomía te enseña a ver con otros ojos la comida, a indagar, a aprender mucho más sobre cada alimento y a no solo darle tanta importancia al por fuera sino a lo importante de lo que hay dentro. Lo que nos ofrecen los alimentos es todo un mundo a descubrir de vitaminas, minerales, curiosidades……
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Eligio, la taberna de moda en Vigo

PRESENTACIÓN DEL ELIGIO Histórica Taberna de Vigo de Comida Tradicional de gran calidad que cuenta también una amplia carta de vinos. Perfecta para el tapeo y para comidas, dada la variedad de la carta en la que priman los productos gallegos . LOCAL Que en un local se respire mucho arte en la mesa es…
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Pulpo que te quiero pulpo

De todos es sabido que este personaje es la estrella gallega más famosa y nombrada. Recibir recomendaciones como esta, se merecen una entrada. Gracias Ana por recomendarnos este fantástico lugar. Pulpeira de Melide “Un local acogedor, céntrico y familiar, para degustar nuestros mejores platos de la Gatronomía gallega”. Añadiría en esta pequeña pero reveladora descripción…
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Tapería-restaurante LA FÁBRICA

Nos venimos a una fábrica 😉 pero no a trabajar sino a hacer trabajar dulcemente a nuestros estómagos porque lo que se fabrica en este lugar es comer del bueno. En Monforte de Lemos está La Fábrica, una meca del comer y beber que debes visitar y disfrutar, por muchas razones. La mejor de las…
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As Galeras querrás ir

Os recomendamos este lugar por tres principales razones. Primero por muy buen servicio. Segundo por un buen abanico en la carta y buena comida. Tercero por platos abundantes y precio ajustado. Venirse a Betanzos y no probar la famosa tortilla, sería un pecado culinario así que nos fuimos a probarla a uno de los sitios…
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Las Pizzas gallegas artesanas también nos gustan.

Locales gallegos que nos recomiendan y recomiendo por haber comprobado lo que cuentan. Si hablamos de pizzas artesanas de calidad, hablamos de la Pizzería STOP en Cedeira, las hacen de vicio. Recomendamos pizzería Stop en Cedeira porque sus pizzas están riquísimas y porque los precios son más que razonables, baratas diríamos para todo lo que…
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