<

Categoría: Arancha Roncero

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Bizcocho de arándanos

Bizcocho arándanos

Vamos con un bizcocho para la merienda o desayuno de mañana, he hecho el típico de yogur con alguna variación, le he puesto también arándanos. Bizcocho arándanos Ingredientes La medida del yogur servirá para el resto de ingredientes 1 yogur natural ecológico 3 medidas de @Harinatradicionalzamorana 2 medidas de azúcar a gusto, yo he puesto…
Leer más

Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

Cuando te regalan unos magníficos membrillos del Parque Natural Arribes del Duero, que crecen en un microclima privilegiado, qué haces? Pues dulce de membrillo una conserva típica de la cocina tradicional. El membrillo es una fruta de otoño. Os invito a consumir siempre la fruta de temporada, no hay fruta mejor.El membrillo tiene una carne…
Leer más

alubias con almejas

Alubias con almejas

Ya estamos en otoño y llega el tiempo de la cuchara, alubias con almejas, ricas ricas Os traigo la receta de un guiso casero que os va a enamorar. Este es un plato típico de la cocina asturiana allí se le conoce como “fabes con almejas”. Los ingredientes estrellas de este plato son las alubias…
Leer más

huesitos caseros

Huesitos caseros

Unos “huesitos” caseros para endulzar la vida?, los he rellenado de crema de anacardos Natur Green Alimentación Ecológica y cubierto con chocolate 70%, almendras y pistachos, fáciles y ricos Huesitos caseros Ingredientes Para 18 unidades 30 Galletas de barquillo (como las de los helados) 200 gramos de Crema de anacardos 200 gramos de Chocolate fondant…
Leer más

galletas de te verde

Galletas de té matcha

Vamos con el postre, galletas de té matcha, adoro el matcha, mantequilla Kerrygold y chocolate blanco y negro, picados a cuchillo, una locura son las galletas típicas japonesas.  A estas galletas se las conoce como las Galletas japonesas de té verde (té verde matcha) ¿Quién dijo que el te solo se toma en infusión? El…
Leer más

flan de queso

Flan de queso de Cebreiro

Vamos a celebrar el día mundial de la leche con un flan de queso de Cebreiro Queixería Castelo, con leche entera, nata LECHE GAZA, huevos eco y compota de cerezas del Jerte recién hecha, feliz sobremesa Flan de queso Ingredientes (8 personas) 1/2 litro de leche 1/2 de nata 150 gramos de azúcar 6 huevos…
Leer más

Muffins de calabacín y pistachos

Muffins de calabacín y pistachos

Pues una comidita sencilla y rápida, muffins de calabacín y pistachos con mi mermelada de fresas y cherrys Ingredientes 1 taza de harina 120 gramos 1 huevo 1/2 taza de leche 120 ml 1 calabacín levadura (1 cucharada de levadura colmada 6 gramos) sal 3 cucharadas de aceite de oliva pistachos pelados ( reserva algunos pistachos para…
Leer más

Pollo con arroz

Arroz con pimientos, tomates y pollo

Un plato que no tiene grandes complicaciones, y que gusta allá donde se presenta. El arroz con pollo es ese plato tradicional que tiene mil caras porque cada uno lo hace a su manera. Lo más importante de la receta es sin lugar a dudas los ingredientes que han de ser de calidad y esto…
Leer más

helado casero

Helado de aguacate, lima, pistachos y yogur eco

Parece que ya nos apetecen, llega el calorcito y ya estás pensando en ellos, el ice más sano en el postre ya está casi ahí. He de deciros que el helado hace ya tiempo que dejó de ser un producto de temporada y en mi casa se disfruta durante todo el año. Está claro que…
Leer más

pulpo con arroz

Arroz con pulpo y verduras

Pues tenía unos restos de pulpo cocido en el congelador, así que un arrocito de verduras y pulpo os va a encantar! Es un arroz sabroso ya que el pulpo y las verduras le aportan ese sabor a mar y tierra que encanta quizás lo más difícil en este plato sea conseguir el punto exacto…
Leer más