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Buñuelos de bacalao

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Os traemos unos Buñuelos de bacalao. Los buñuelos son un tipo de croqueta de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes. 

Contenido

Buñuelos de bacalao

Ingredientes:

  • perejil
  • cebolla 🧅 (pequeña)
  • 2 huevos 🥚
  • 120 gramos de harina
  • 8 gramos de levadura
  • 150 ml. de agua y
  • sal 🧂.

Receta📗:

Picamos la cebolla y el perejil muy fino y desmenuzamos el bacalao🐟. Tamizamos la harina junto con la levadura e incorporamos el agua💧, los 2 huevos y lo picado anteriormente. Dejamos reposar la mezcla durante 15-20 minutos 🕓.

En un cazo o freidora con abundante aceite de oliva, cuando esté caliente ayudados de una cuchara sopera🥄, vamos sumergiendo la cuchara con la mezcla hasta que se suelte y comience a hinchar.

Ya solo queda dejar que se doren y presentarlos para comer.

Nuestras recetas

 

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