Brazo de gitano de crema

Os traigo un postre con forma de cilindro y de muchos rellenos, puede ser dulce o salado, admite un sin fin de combinaciones y todas le sientan bien. Su origen esconde una leyenda “la del monje del Bierzo”. Cuentan que fue un monje del Bierzo quien descubrió este rico pastel, se lo trajo de un … Sigue leyendo Brazo de gitano de crema