<

Bizcocho de mandarina

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Bizcocho de mandarina
Rosa Ríos Graña

Un bizcocho suave y jugoso , fácil de hacer…para meriendas o desayunos. Espero que os guste este bizcocho de mandarina y lo hagáis muy pronto.

Bizcocho de mandarina

Ingredientes

  • 100 ml de aceite
  • 4 huevos
  • 225 g de harina
  • 190 g de azúcar
  • Ralladura de 2 mandarinas
  • Zumo de 2 mandarinas
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 1 yogur natural
  • Pizca de sal

Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo

Bizcocho de mandarina

Preparación

Hacer masa bizcocho

Primero encender el horno a la temperatura indicada. Batir los huevos y el azúcar hasta que queden espumosos. Añadir poco a poco el aceite sin dejar de batir. Rallar la piel de las mandarinas, exprime y cuela su zumo y mezclarlo con el yogur. Incorporar a la mezcla de huevos. Tamizar la harina con la levadura incluida y añadir en tres veces ,pon la ralladura, también una pizca de sal.Enmantequillar un molde (en éste caso de corona ) y espolvorear con harina.

Horno

Echar en el molde y hornear a 180° con calor arriba y abajo preferiblemente, por espacio de 30-35 minutos.

Bizcocho de mandarina

Listo el especial bizcocho de mandarina.

Mis recetas

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *