Gastronomía de Galicia

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer.

Masa Pan sin amasar

La receta de hoy es Masa Pan para pizzas sin amasar. No tendréis que amasar esta masa pero sí tendréis que darle a la masa dos reposos de 20 minutos. Está buenísima esta masa pan y te saca de un apuro con el qué cenamos. La masa pan es muy rica y fácil de hacer.…
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La torta mágica. Torta de chocolate sin huevos

Hoy te voy a enseñar a hacer una torta de chocolate muy fácil haciendo tres hoyos en la preparaciónde secos y vas a obtener esta torta tan rica y tan chocolatosa que va a ser un éxito. Y sí, es una torta rara pero es una torta muy antigua en las recetas que tiene una…
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Churros caseros

La receta tradicional para preparar unos deliciosos churros caseros. Os traigo una receta más barata, fácil y tradicional para conseguir churros crujientes. Estos churros tienes que acompañarlos con un buen chocolate a la taza. Marcos Serén Portas Churros Caseros Os dejo lo que vais a necesitar para cuatro personas. 📝Ingredientes 🔥 Elaboración 🔍 TIPS: Utiliza una espátula…
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Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja y aove, si os animáis es muy fácil y queda muy esponjoso. Cuando estamos en temporada de naranjas es el mejor momento para preparar con ellas postres espectaculares. Una forma de no solo tomarlas en zumo o solas. Bizcocho de naranja Ingredientes Lo primero que haremos es lavar bien la piel de las naranjas.…
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Pulpo asado al horno con patatas

Hoy cocinamos un delicioso pulpo asado al horno con patatas. Este plato tiene toques de todo el país y es perfecto para los que desean saborear una exquisita comida MURCIANA y GALLEGA. Para preparar este plato, usamos una receta de pulpo asado al horno con patatas que es una de las mejores que hemos probado.…
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Postre de naranja

Las naranjas son el cítrico de invierno que debemos incluir diariamente en nuestra dieta, pues son una gran fuente de vitaminas y ahora es cuando más falta nos hacen. Para consumir las naranjas en un postre podemos optar por esta receta que he copiado de “Mi Cocina Canela Fina”, sencillísima de preparar. 𝐏𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐚𝐫𝐚𝐧𝐣𝐚…
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Falafel

Hoy vamos a hacer falafel un plato típico de la comida árabe y del oriente medio, así que, sin más comencemos para esta receta. Esta receta del mundo árabe se acompaña normalmente con una salsa de yogur, pepino, limón y menta que está muy, muy rica. FALAFEL👉🏻Receta FACIL Se puede hacer con garbanzos cocidos envasados hay quién…
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Pastel frío de pescado

La receta de pastel frío de Pescado: ¡Toma Nota! Marcos Serén Portas No todos los pasteles son dulces, os traigo una receta de un pastel frío de pescado que además de original, es muy sano y está riquísimo. Pastel frío de pescado Ingredientes: Para hacerlo necesitarás Elaboración: En un cuenco pondremos los ingredientes, primero el…
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Croquetas de chorizo

¡Una receta fácil y deliciosa! Croquetas de chorizo ¿Sabías que el origen etimológico de croqueta proviene de la palabra francesa croquer, que significa crujir, y de su diminutivo croquette? Las cantidades que os dejo están pensadas para cuatro comensales. Si ves que te van a sobrar o van a ser muchas puedes congelar las croquetas…
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Guiso de patatas con bacalao

Hoy voy a preparar Guiso de patatas con bacalao es una receta que está basada en la publicada en el libro “La cocina de tu vida” del gran cocinero vasco Karlos Arguiñano. Es una receta muy sencilla que he adaptado para 2 comensales. 𝐆𝐮𝐢𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐛𝐚𝐜𝐚𝐥𝐚𝐨 Para hacerla necesitarás: Ingredientes Elaboración Comienzo preparando…
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