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Mes: marzo 2020

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta dará mucho que comer y beber.

Bizcocho manzana y canela

Bizcocho de manzana y canela

Bizcocho de Manzanas y canela ¿Qué necesitamos? Ingredientes para la masa 200 gramos de harina Levadura en polvo (1 sobre) Pizca de sal 1 cucharada de canela y un poquito más para echar encima de la masa. 2 manzanas medianas cortadas en trozos pequeños 4 huevos 175 gramos de azúcar 50 ml de leche entera…
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La manteca de vaca, el aroma a Galicia

Recuerdo con cariño a mi abuela haciendo manteca al llegar del colegio y sentir la felicidad de que se estaba cociendo algo bueno, eso significaba postres durante la semana. Probablemente llevaría todo el día en la cocina, con su paciencia habitual de hacerlo todo a fuego lento porque ella decía que las prisas y la…
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