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Gastronomía de Galicia

Soy Gastronomía de Galicia y estoy aquí para que comáis y bebáis lo mejor y en los mejores sitios. Esta cuenta que dará mucho que comer.

Magdalenas de mandarina

Hola soy Loli, me conocen como @Loroma61 en Twitter. Me defino como ama de casa y gran amante de mi tierra: Baiona. ¡Soy aficionada a fotografiar los paisajes que me rodean y a disfrutar cocinando para los que más quiero! Hoy os traigo una receta muy original con una fruta de temporada, la mandarina. Magdalenas de mandarina…
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Arroz con almejas

Somos Bea y Jose Manuel el equipo libélula, unos enamorados de Galicia y de su gastronomía, es por ello que nos hemos animado a compartir nuestras recetas con todos. Elaboradas con mucho cariño llevan en ellas parte de nuestros recuerdos a esta tierra, esta tierra meiga que hace que cuando podamos volvamos a recorrerla y…
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Croquipizza

Croquipizza (Bolitas con sabor a pizza)

Hola me llamo Lupe, actualmente resido en Rianxo pero soy natural de Noia. Siempre me ha atraído la cocina y todo lo lo relacionado con ella. Me gusta cocinar todo tipo de recetas que preparo con esmero para los míos, me gusta sorprender con platos con un punto original. Para ello investigo mucho tanto en la red…
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Donuts con nueces

Donuts de nueces caseros

Hola, soy Arancha, aunque el nombre no importa mucho, soy una enamorada de Galicia y voy a compartir mis humildes recetas relacionadas con esa maravillosa tierra, al alcance de todo el mundo. Siempre que visito vuestra tierra me aprovisiono de productos y si no siempre compro donde puedo. Quiero reseñar que soy una aficionada autodidacta, sin estudios de…
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Empanada de maíz con berberechos de Noia con sus conchas

Hola me llamo Lupe, actualmente resido en Rianxo pero soy natural de Noia. Siempre me ha atraído la cocina y todo lo lo relacionado con ella. Me gusta cocinar todo tipo de recetas que preparo con esmero para los míos, me gusta sorprender con platos con un punto original. Para ello investigo mucho tanto en la…
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Croquetas de pollo campero, garbanzos y zanahoria eco

Hola, soy Arancha, aunque el nombre no importa mucho, soy una enamorada de Galicia y voy a compartir mis humildes recetas relacionadas con esa maravillosa tierra, al alcance de todo el mundo. Siempre que visito vuestra tierra me aprovisiono de productos y si no siempre compro donde puedo. Quiero reseñar que soy una aficionada autodidacta, sin estudios de…
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Falsa croqueta de patata y atún

Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia Hoy es el #DiaInternacionaldelaCroqueta así que me he decidido a compartir un plato original que no se puede llamar croquetas pero se parecen muchísimo Falsa croqueta de…
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Mermelada casera de kiwi y fresas

YoCocino TuMiras promueve la cocina casera, divertida, de aprovechamiento, y la compra de proximidad. Disfrutar cocinando y plasmarlo en las Redes Sociales junto con consejos de economía circular, nos permite poner nuestro granito de arena para conseguir un mundo mejor. Os traemos una mermelada casera que os va a encantar. Las mermeladas artesanales nos proporcionan muchos…
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La ensalada de pulpo con perejil, patatas y aceitunas negras

Hola a todos amigos de gastronomía de Galicia soy Juan Carlos de cocina con juani en esta ocasión les propongo un exquisito plato típico de la cocina mediterránea. La ensalada de pulpo con perejil patatas y aceitunas negras un sabroso aperitivo que dejará a todos satisfechos. El secreto del éxito de este plato esta en…
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Pudín, budín, pudin

Pudín o Budín al estilo gallego

Hola, soy Kuqui, me encanta la gastronomía gallega tradicional y elaboro mis platos un poco a mi manera, espero que os gusten…. El budín, pudín o pudin es un tipo de alimento de la cocina inglesa y estadounidense que puede ser un postre o un plato no dulce que es parte de la comida principal el…
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